自制柚子糖
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作者：
阿Xun
柚子全身都是宝，一起来做起来吧
用料
柚子果瓤
1只
白冰糖
250克
水
一些
自制柚子糖的做法步骤
步骤 1
柚子果瓤切2厘米小方块，用水反复清洗干净，直到水清澈，不会绿油油
步骤 2
拧干水份放进锅里煮，水开煮1分钟
步骤 3
捞出来反复清洗5-6次，使劲拧干水份
步骤 4
起锅加300克冰糖，刚好没过的水，把糖熬化。不喜欢那么甜的减量，这个300克还是比较甜的。
步骤 5
加入果瓤吸收糖水，然后开始小火翻炒
步骤 6
翻炒到感觉水份差不多收干，我差不多炒了40分钟，果瓤有变硬一点了，关火翻炒
步骤 7
成品表面会挂白霜就可以了
菜谱创建时间：2023-10-01 17:09:00